儲備糧，是指政府儲備的用于調節社會糧食供求總量，穩定糧食市場，以及應對重大自然災害或者其他突發事件等情況的糧食和食用油。

儲備糧對于國家安全意義重大。儲備糧是國家用來“保命”的!一旦出現大的災荒或戰爭，有足夠糧食儲備，至少可以保障民眾的吃飯問題。此外，國家還可以通過拋售儲備糧來調節糧價，平抑物價。

國家授權中國儲備糧管理總公司對全國糧食儲備工作統籌管理。

影響糧食安全儲藏主要參數是糧食的濕度和溫度，兩者之間是相互關聯的。通常使用溫度計、濕度計來測量糧庫的溫濕度和糧堆的溫度變化。糧食在儲備的過程中常因糧食濕度過大而升溫發熱，導致糧食發芽、大量腐爛變質，給國家帶來巨大損失。

溫濕度監測系統

溫濕度監測系統有效監測糧倉內溫度變化，結合糧食溫度變化，及時采取相應措施，可以有效防止糧食霉爛、保證糧食的存儲質量，減少不必要的浪費。因此必須嚴格按照《糧食儲藏技術規范》控制環境溫度濕度和糧堆內部溫度，來保證糧食的安全保存。

倉儲溫濕度監測系統通過精確的傳感器測量技術和無線傳輸方式(868MHz)；傳感器采用干電池供電，在無需改動任何的倉庫結構和供電線纜的情況下，即可對糧庫環境內的溫濕度/含濕量、二氧化碳、照度等的參數進行監測，多類型的傳感器可以直接預埋在糧堆或碼垛內有效地監測糧食內部的溫度變化，實現7*24小時的不間斷監測，系統可自動形成完整的電子數據和記錄報告，并及時發出溫度超限報警，通過現場聲光報警器或遠程短信息的方式第一時間告知糧庫管理人員。為糧庫提供有效地保障條件，保證糧食的安全和長期保存。

倉儲溫濕度監測系統，可確保糧食在儲存和運輸過程中溫濕度的連續監測和溫度超限報警，以及完整的溫濕度數據記錄和報告。 其工作原理是：可將無線探頭分別布置在糧庫的墻壁、頂部、通風口、回風口、以及糧庫外墻；另外，采用分離式傳感器，采用延伸線的方式將傳感器預置在糧堆內部或糧屯內部，各個區域的探頭通過無線的方式將監測數據上傳到數采基站并上傳到計算機中，通過軟件即可實現數據的可視化：曲線、表格以及可采用人性化的糧庫背景圖標注，直接通過屏幕圖片就看到某一個測量點的溫濕度情況。系統可以自動生成每天/周/月的數據報告，無需采用人工手動的方式進行現場記錄，大大提高企業的自動化、信息化程度。

記錄儀采用WiFi無線傳輸，可實現對糧庫各個溫度點的全程數據監控，可隨時隨地的查看數據，系統具備自動的數據歸檔和報告功能，以及數據超限報警功能，可通過電子郵件和手機短信息和APP推送報警的方式通知到您或糧庫的相關責任人。