1.酸度計原理--簡介
酸度計，又名PH計，是一種根據pH實用定義采用氫離了選擇性電極測量水溶液pH值的廣泛使用的化學分析儀器，是用其電勢法測量pH。主要用來精密測量液體介質的酸堿度值,配上相應的離子選擇電極也可以測量離子電極電位MV值，廣泛應用于工業,農業,科研,環保等領域.該儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證中的必備檢驗設備。
酸度計的主體是精密的電位計。測定時把復合電極插在被測溶液中，由于被測溶液的酸度(氫離子濃度)不同而產生不同的電動勢，將它通過直流放大器放大，最后由讀數指示器(電壓表)指出被測溶液的pH值。酸度計主要是由三個部件構成：
(1)一個參比電極;
(2)一個玻璃電極，其電位取決于周圍溶液的pH;
(3)一個電流計，該電流計能在電阻極大的電路中測量出微小的電位差。
3.酸度計原理
酸度計的原理是:當一個氫離子可逆的指示電極和一個參比電極同時浸入在某一溶液中組成原電池，在一定的溫度下產生一個電動勢，這個電動勢與溶液的氫離子活度有關，而與其他離子的存在關系很小，這時的氫電極稱為標準氫電極，它的電極電勢為零。將待測電極與標準氫電極連接，所測的電池電動勢稱為標準電極電勢。因此，待測溶液pH的變化可以直接表示為它所構成的電池電動勢的變化。
